Unsuz Fit Kek

Unsuz Karakız Keki (2 porsiyonluk ölçü)


Aslında buraya daha sık bir şeyler yazmak istiyorum ancak son zamanlarda inanılmaz yoğun oluşum ve biraz da yaşadığım stresli durumlardan dolayı  hem kendimi hem instagramı hem sporu hem de burayı çok fazla ihmal etmiş durumdayım biliyorum :( 
Bugün evde otururken canım tatlı isteyince bari biraz daha sağlıklı bir şeylerle nefsimi köreltiyim dedim ve geçenlerde tesadüf eseri içerisine sadece kakao,yag,yumurta ve pekmez koyarak yaptıgım keki biraz daha geliştirdim ve çok daha şahane ve bu defa ortaya gerçek bir kekten ayırt edilemeyecek kadar güzel bir şey çıkardım :) Hem malzemeler hem de kullanılan miktarlar tamamen doğaçlama olarak ortaya çıkmıştır:p

Ekşimikli Biber Tarifim

Ekşimikli Biber 

Güzel Trakya'mın şahane yemeği :)) 

Biber ve ekşimik kombinasyonu nasıl olur da böyle lezzetli olur diyorsanız hayatında hiç yememiş olanları mutlaka ama mutlaka bu sağlıklı yemeği pişirmeye davet ediyorum :)

Biberin C vitaminiyle ekşimiğin içeriğinde mükemmel protein bir araya gelir de sağlıksız bir şey çıkar mı hiç ortaya değil mi:)

Evet yapımı çok kolay ve de çok lezzetli diyorum ancak benim için bu yemeği yaparken dikkat edilmesi gereken 3 önemli nokta var.1.si biberler kavrulurken o zeytinyağ o tavaya konacak ;)

Bolonez Soslu Kabak Spagetti Tarifim

Bolonez Soslu Kabak Spagetti

Annemin mutfak çekmecesinden çıkan ve henüz tam adı nedir bilemediğimden kabağı spagetti yapan alet olarak adlandırdığım aparatımla :D makarnayı hiç mi hiç aratmayan lezzetli bir yemek yaptım.

Açıkçası internette çok fazla kişinin bu şekilde makarnamsı bir şeyler yaptığını görmüştüm ama daha önce annemin bana yaptığı kabaktan sonra çok da cazip bir yemek olarak gelmemişti bana.
Taa ki kendim yapana kadar :P (yalnız küçük bir not:annem her yemeği inanılmaz lezzetli yapar ;) )

Ekşili Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği

Ekşili Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi

Zeytinyağlı patlıcan yemeği yapmayı bilmeyen yoktur sanırım ama bu yemek limonlu ve de çok lezzetli çünkü içine malzemelerimizi biraz bol bol koyduk:)

Hem yaz hem de iftar için hafif bir tarif isterseniz buyrun efendim :)

Limon Marineli Çiğ Sardalya Tarifi

Limon Marineli Çiğ Sardalya

Hem ramazan oluşu hem de tatilde olduğum için kendimi buralardan çok uzak kalmış gibi hissettim ve arayı çok açmadan özellikle de sahil kıyılarında yaşayan arkadaşlara hitap edecek(onlar zaten benden daha iyi biliyorlardır bu tairifi) çok lezzetli bir meze tarifi vermek istedim:)

Balığın yanına balıkla meze yapıyoruz yani hem de pişirmiyoruz.

Ama çiğ deyince hemen önyargıya kapılmayın bu tarifte balığın pişmesi için ateşe ihtiyacımız yok çünkü o görevi limon başarıyla yerine getiriyor :)

Tarif ve yapım enişteme aittir ben sadece sunum kısmıyla ilgilendim,gelelim tarife:)

Şekersiz Muzlu Dondurma

Muzlu Dondurma

Annenin buzdolabında unuttuğu tamamen kararmış muzlarla ne yapılır.

Aslında çok şey yapılır ama hava çok sıcak olduğu için benim aklıma gelen ilk şey tabi ki de dondurma oldu:)

Bu dondurmanın en güzel yanıysa içine şeker eklemek zorunda olmamak.

Tarifi de çok basit:

Kinoali Naneli Kabak

Kinoali Naneli Kabak Tarifim

Yaz geldi,havalar ısındı,hafif bir şeyler yesek diyenler için hazırlaması kolay ve hızlı pişen ayrıca hem sıcak hem de soğuk yenebilen bu tarifim ramazan ayında da yemeği fazla kaçırmak istemeyenlere süper bir alternatif olacak diye düşünüyorum.

Sağlıklı beslenme aşıklarını yine kıskandırıcam ama pazardan alınan minicik tap taze kabaklar ve bahçeden sabah koparılmış taze nanelerle başka ne yapılır bilemedim:)) 

Dilerim yerken keyif alırsınız.

Hemen tarife geçiyim: