Unsuz Fit Kek

Unsuz Karakız Keki (2 porsiyonluk ölçü)


Aslında buraya daha sık bir şeyler yazmak istiyorum ancak son zamanlarda inanılmaz yoğun oluşum ve biraz da yaşadığım stresli durumlardan dolayı  hem kendimi hem instagramı hem sporu hem de burayı çok fazla ihmal etmiş durumdayım biliyorum :( 
Bugün evde otururken canım tatlı isteyince bari biraz daha sağlıklı bir şeylerle nefsimi köreltiyim dedim ve geçenlerde tesadüf eseri içerisine sadece kakao,yag,yumurta ve pekmez koyarak yaptıgım keki biraz daha geliştirdim ve çok daha şahane ve bu defa ortaya gerçek bir kekten ayırt edilemeyecek kadar güzel bir şey çıkardım :) Hem malzemeler hem de kullanılan miktarlar tamamen doğaçlama olarak ortaya çıkmıştır:p

Unsuz Diyet Kek

Unsuz Nohutlu Fit Cupcake Tarifi 

Bu tarif benim ilk nohutlu kek denemelerimden birine ait ancak o zamanlar keki tatlandırmak için bal kullandığımdan ben size hurmalı halinin tarifini vermiştim.
--> tarifi burada
Geçen günlerde bir iki takipçim portakal ve bal kullanarak yaptığım halinin tarifini isteyince ben de bloga yazıyım dedim :)
Lezzet olarak bunun da çok şahane olduğunu belirtmeme gerek yok sanırım :)

Unsuz,Şekersiz,Yağsız Kek Tarifim(nohut keki)

Unsuz,Şekersiz,Yağsız Nohut Keki

Bu kekin en güzel tarafı içine rafine şeker,un ve yağ girmemesi:)
Nasıl oluyor o derseniz kulağa garip gelse de un yerine nohut,şeker yerine hurma,yağ yerine fıstık ezmesi kullanıyoruz ;)
Nohut ile kek yapılabildiğini aylar önce instagramdaki bir arkadaşım sayesinde öğrenmiştim.O içerisine yumurta koymuyordu ama ben bu keki biraz kendime göre uyarlayıp yumurta da ekleyerek değişik versiyonlarda pişiriyordum.
Daha önce içerisine bal koyarak tatlandırdığım bu keki hurma ekleyerek pişirmek ne zamandır aklımdaydı ama kendimi tutamam hepsini yerim diye pişirmemek için baya bir direndim itiraf ediyorum :)
Hem annemin doğum günü hem de anneler günü oluşu sebebiyle ben de ona bu sağlıklı minik kekler ile bir sürpriz yapmak istedim ve girdim mutfağa :)
Şunu da baştan belirtmeliyim ki sakın içerisinde nohut var diye "Ay ben bunu yiyemem" gibi bir ön yargıya kapılmayın çünkü tüm samimiyetimle söylüyorum içerisinde nohut olduğu söylemeden tattırdığım herkes hem çok beğendi hem de onları yedirdiğim şeyin normal bir kek olduğunu sandılar :))
Ben bu defa kekimi iki ölçü olacak şekilde yaptım(9-10 küçük muffin çıkıyor) ancak siz her bir malzemenin yarısı kadarını kullanarak  pişirebilirsiniz.Hatta Malzemenin tamamını küçük

bir silikon kek kalıbında da pişirebilirsiniz.