Bir takipçim nohutlu hurmalı kekimin altına nohutla tuzlu kek de yapabiliriz dimi deyince ben de hemen denemek istedim :)
Annemin de desteğiyle yine çok şahane unsuz yeni bir kek tarifim oldu :)Hatta çok iştahlı bir insan olmayan annem kahvaltıda tam 4 dilim yiyip beni şok etti:D
Kısacası tarif ilk deneme için gayet başarılı olunca sizlerle de paylaşmak şart oldu.
Malzemeler
-1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
-2 Yumurta
-1.5 Kahve Fincanı Yoğurt
-Beyaz peynir(Miktarı tercinize kalmış)
-1 Avuç Dolusu Kıyılmış Dereotu Maydanoz Karışımı
-1 Paket Kabartma Tozu
-Tuz(peynirin tuzluluk oranını hesap ederek dikkatlice ekleyin)
-1 Kaşık Zeytinyağ (Tepsiyi Yağlamak
İçin)
Yapılışı
Haşlanmış nohutlar püre olana kadar robottan geçirilir.Bu esnada az miktarda sıcak su eklemek işinizi kolaylaştıracaktır.
Püre haline gelen nohutların içine peynir ufalanır,kıyılmış yeşillikler,yumurta,yoğurt ve kabartma tozu eklenerek kaşık yardımıyla karıştırılır.
Ardından orta boy bir borcam zeytinyağ ile yağlandıktan sonra 190 derecede altı ve üzeri kızarana kadar pişirilir.Dinlenip soğuduktan sonra kesilerek servis edilir.
(Ben kek harcımı borcama yayıp da pişirdim ama sizin tercihinize göre minik silikon kaplarda da pişirebilirsiniz,ben bu ölçülerden 8 dilim kek çıkarıp kahvaltıda 1 dilim yedim)
nohutların kabuklarını soyuyor musunuz? çünkü ben kabukları ne zaman soysam daha kremamsı bir yapıları oluyor soymadığım haline göre. acaba tarifin yapısını değiştirir mi emin olamadım. borcama koymadan önce kek hamuru gibi miydi kıvamı? bu soru unsuz hurmalı diğer kekiniz için de geçerli :)
YanıtlaSilBen soymadim acikcasi ugrasmamak icin ama bir sorun yaratacagini sanmam :)
SilKivam olarak tuzlu kek biraz civik oluyor icine yogurt koydugum icin ama hurmayla yaptigim yogun oluyor krema gibi :)
Gerçekten çok lezzetli oldu. Yurt dışında yaşıyorum, annemin tuzlu kekini özleyip duruyordum, sağlıklı olanı ve tadı neredeyse aynı, teşekkürler tarif için :)
Silguzel gorunuyor 👏 1 diliminde kac kalori olabilir acaba?
YanıtlaSilguzel gorunuyor 👏 1 diliminde kac kalori olabilir acaba?
YanıtlaSilmerhaba ben hesaplamadım ancak telefonunuza indirebileceğiniz fatsecret isimli programla kalorisini hesaplayabilirsiniz :)
Sil