Yaz geldi akşam yemeklerini daha hafif geçirelim diyen varsa buyrun efendim misss gibi semizotu tarifimiz var :)
Malzemeler
-2 Demet Semizotu
-1 Orta Boy Soğan
-1 Tatlı Kaşığı Zeytinyağ(kisi başı birer tatlı kaşığı olacak şekilde miktar arttırılabilir)
-Yarım Çay Kaşığı Tuz
Yapılışı
Bence bu tarz yemekleri pişirirken dikkat etmemiz gereken en önemli nokta hikyen o yuzden semizotlarımızı önce suda bekleterek çok güzel yıkıyoruz ardından iyice temizlenmesi için sirkeli suda bekletiyoruz.
Şimdi doğrayıp pişirme işlemine geçebiliriz:)
Soğanı küp küp,semizotunu da gelişigüzrl doğrayıp tenceye atıyoruz üzerine zeytinyağ ve tuzu da ekledikten sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak hiç su eklemesi yapmadan yavaş yavaş pişiriyoruz.
Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder