Tavuklu Enginar Yemeği Tarifim

Tavuklu Enginar

İç baklalı zeytinyağlı enginarın gönüllerdeki yeri başka olsa da tavukla pişirilmiş halini de fena halde seviyorum :)

Hem enginarın içeriğinde karbonhidrat ile tavuktan aldığım protein benim için spor sonrası müthiş bir yemek oluyor.Yanında bol yeşilikli bir salata da varsa daha ne olsun değil mi :)) 

Malzemeler

-300 gr Tavuk Göğsü

-3 Adet Ayıklanmış Enginar

-1 Büyük Soğan

-1 Kaşık Zeytinyağ

-1 Havuç
-Yarım Limon Suyu

-Tuz

-Karabiber(tercihen tane)

-Su

Yapılışı

Soğan,enginar ve tavukları iri iri doğrayıp,havuçlarla birlikte düdüklüye atıyoruz.Üzerine tuz,karabiber ve yağı ekledikten sonra tavukların rengi dönene kadar soteledikten sonra 1 bardak su ekleyip düdüklü tencerede 25-30 dakika kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN :)